DAY1：酸奶2.5，番薯2.5，芽菜0.4，韭菜0.4，茭白0.8，榨菜1——7.6

DAY2：面包2.5，茭白0.8，黄瓜0.8，洋葱0.7，红椒0.3，豆芽0.4——5.5

DAY3：鸡胸肉2.7，菜花1.3，西瓜1——5

DAY4：龟苓膏4，晚饭外吃7，潮汕豆腐2——13

车费26，SUBWAY23，牛三星5——还……还是别算了= =……不过SUBWAY的面包还是不错啊，蔬菜也比K跟M多好多TT

 

猪头头，真好看TT

 

DAY1：瘦肉3.2，向阳白0.5，凉拌3.5，菠萝1，香蕉0.5，鸡蛋饼1，绿豆饼1——10.7

DAY2：红萝卜玉米粒1.8，西瓜1，花生0.7，红薯条1.5——5

DAY3：热狗肠1，菜花鲜鱿6——7

DAY4：忘记了，合5.8

DAY5：面包2.5

车费：20

周合44 

 

PUKE：

某同事乡下的表姐，失踪1年多，手机不通。家人不知道找过没有，竟然无一报警，据说是怕报警闹大了被村里人议论。

……我真觉得那姑娘还不如不回来了，这样的家人要来作甚？！

DAY1：小生蚝1.5，韭菜0.5，腐皮1.5，栗子1.5——5

DAY2：香菇1.7，红椒0.5，平菇0.3，秀珍菇1.0，零食0.5——4

DAY3：豆腐0.4，小棠菜0.8，鸡蛋饼1，菠萝1，黑米粥2——5.2

DAY4：炒饭4，原稿纸1，黄瓜0.9——5.9

DAY5：面包2.5，麻辣烫4——6.5

DAY6：炒饭6

DAY7：车费4，饼干3.5，平菇0.9——8.4

采购：山东煎饼2.5，咖啡12.5——本周合56

 

本周菜谱：翡翠白玉红练（电饭煲做）

材料：
小唐菜（上海青）150g
南豆腐（其实冻豆腐也不错的）150g
鲜香菇、蘑菇、平菇等        150g
红椒  1个
姜    少量

调料：
适量鸡精、糖、油、湿淀粉。

步骤
1.准备工作
姜磨成姜蓉
小唐菜洗干净，看大小而定，1棵开2-6份。
豆腐切1厘米厚片放碟子上，用少许盐和姜蓉姜汁稍腌。
红椒去籽切丝
菇都洗好，香菇蘑菇切丝，平菇撕小份。

2.菜和豆腐断生
电饭锅烧开水，滴两滴油，放入小唐菜，豆腐放蒸架上，掩上锅盖，不用盖严。这样等2-3分钟断生。
倒掉碟子里的水，将小唐菜排在豆腐周围或者垫在豆腐下面。
TIPS：水里放一两滴油可以保持菜的青绿。菜做久了变黄是因为细胞破裂，释放出来酸性物质，让蔬菜里的叶绿素改变了颜色。

3.炒菇
把电饭锅里剩下的水倒掉，擦干，趁锅还热下两匙油，盖上锅盖，按下按钮加热1分钟。
打开锅盖把红椒丝丢进去拌匀，再盖上锅盖等一分钟。打开就可以闻到红椒的香味了。
然后把菇都丢进去，拌匀，盖盖子，按下加热按钮。等3-5分钟，打开盖子时候菇已经软了，并有鲜美的汤汁煮出来。
加糖和鸡精调味，下湿淀粉搅拌均匀。这时是不是加热状态不要紧，余热就可以把东西烧好了。
把打好芡的菇倒在豆腐上。
TIPS：锅里剩下的油和芡汁可以直接用来烧饭。
ATTENTION：我的电饭锅是最普通那种，只有一个加热钮，做的过程中并没有粘底的情况。但更先进的电饭锅要怎么调整我就不清楚了。

 

 

 

专题：其实我也有儿童注意力缺陷多动症（ADHD）(1)

开头的话：

呃，其实做这个的原因，是看到一篇关于ADHD的科技新闻，查了点背景资料，发现跟自己同年很多吻合，于是今天凭回忆做了一个儿童ADHD的量表，发现自己华丽丽地阳性了（>20为阳性，我是23分）

虽然回忆可能有偏差，但我又看了看关于成人多动症的内容，发现自己仍然吻合很多条。

考虑到朋友里面有不少当了或者要当家长的人，不如就做个专题，把知道的东西都列一列吧

 

背景知识：

其实看字面翻译大约就知道ADHD是啥样的东西了。中国有互助的网站，里面有比较详细的背景资料：

 

中国ADD/ADHD互助社区：http://www.adhd.org.cn/<----猛击这里

 

感想：

老实说，我从小一直 不觉得自己有啥问题，虽然丢三落四，上课发呆，下课轧马路，做作业的时候YY玛丽苏，成绩从来没有稳定过，所有事情都没有计划性喜欢拖到最后一刻，而且热爱一切从一米以上高度往下跳的游戏，但是我从来不觉得自己有什么毛病，学习委员照当，中大照考，基因照叉，IQ只比传奇的白冰同学低4分。ADD/ADHD其实连读写障碍都不是，更不是智力障碍。

所以，家长们，自己娃娃被怀疑有ADHD的时候，先RELAX啦~:D

 

 

关于那个引起我注意的文章，点下面:

多动，帮助注意力缺陷多动症（ADHD）儿童集中注意力

这个文章引起我注意是因为，曾经在《学习的革命》里看见一个说法，说ADD/ADHD儿童其实更偏向动觉学习者，他们需要更多的活动，更多的触摸、奔跑、尝试来集中注意力，学习好一样东西。而我们的教育系统是偏向视觉学习者，其次是听觉学习者，因为这两种人更容易在教育和行政职位上取得成功。所以那些上课坐不定的，发呆的孩子，有问题的可能不是他们，而是环境和制度。

《学习的革命》一书红过，很多人家里应该有，网络上应该也能找到电子书。

 

说到我自己的事，恐怕真要谢谢我妈，谢谢我爸，谢谢那些虽然很崩溃但是一直很宠爱包容我的老师。

他们没有过分限制我的好动，所以我现在能踢足球，攀岩，搞野外考察，爬山，健行……我在踢球的时候从不走神，看生态纪录片的时候也从不走神:P

他们也没有过多限制我天马行空的发呆，所以我现在能YY，能写文，爱看书，就算只有三分钟热度也会多搜索点知识XD

从来没有人因为我连作业登记本都能忘记写忘记看上课开小差傻笑而歧视我，所以我就算宅了，仍然很有气势（爆）

大家都不容易，因为包容一个5岁就穿着裙子翻1.75米高墙进公园挖一整塑料袋蚯蚓和小蟾蜍玩的小姑娘，确实是很崩溃的事（被殴飞）

 所以，家长们，你们的娃娃可能比较容易进入这种状态而已------------>o(≧v≦)o

选择可靠的儿童心理专家，多了解背景资料，多多包容，顺其自然

DAY1：番薯１.７，面包２.５，鸡蛋饼１——5.2

DAY2：番薯0.5，鸡蛋饼1，金针菇2.3，面筋0.9——4.7

DAY3：金针菇2.5，油豆腐2，包子0.5，酸奶2.5——7.5

DAY4：车费4，客家丸子1，酸奶2.5，花生+芦柑3——10.5

DAY5：牛肉炒滑蛋外卖8，面包2.5——10.5

DAY6：鸡蛋饼+煎饼2

DAY7：车费4，花生2

 

采购日：

韩国泡菜5.5，土鸡蛋6.8，大白菜1.8，猪肉糜（肥瘦）1.4，鲮鱼滑2.7，绿茶瓜子3.2，免煮麦片700g 8.9，洗衣粉3.6，金针菇2.6，菠萝1.7，腊肠4.4，购物袋0.2

——合42.8（含40充值购物赠券）

 

本周合49.2

 

本周推荐食谱：猪头饼（其实跟猪头没什么关系，是我跟白冰交流时候打错字，于是……= =）

个人来讲，我很少吃鱼，因为太挑剔，清蒸老一点不吃，鱼片带点小刺就不吃，打成泥还会嫌腥，于是要让自己多摄取鱼肉就只好用尽量混其他东西然后弄香一点 的法子了= =

 

材料：

肉：

猪肉糜（肥瘦）50克

鲮鱼滑（就是鲮鱼肉泥，生的）100克

——这个分量大约相当于我一餐半到两餐，我吃得还是比较多的，大家可以根据自己食量调整。

调料：

A：

适量的油、蚝油、淀粉，另外糖盐可以随个人口味调整；

20来粒豆豉，我用的是阳江豆豉；

适量胡椒粉，因为我手上只有胡椒粒，就碾碎了5粒加进去，感觉刚好。

B:

面包屑，我用的是买面包干吃的时候剩下的碎屑。

 

步骤：

1.制肉胶

把两种肉糜混一起，将调料A都加进去，顺时针搅拌到起胶。

要点：搅拌一定要顺一个方向，不然肉糜会散开，一直搅拌到肉糜混合均匀，夹起一小坨的时候 有点拉丝的感觉就应该可以了。

 

2.扑粉

把混好的肉胶弄成饼状，扑点淀粉。正规做法接下来应该是要蘸蛋液，然后扑上面包屑。

我是舍不得用蛋，直接把淀粉和面包屑混合扑了，最后吃起来感觉粉多了点。

TIPS：把肉胶弄成饼状的时候，手上可以擦点油。这样不粘手，肉胶也容易拿起来。

 

3.煎

我用的是电饭锅，烧热了加油，再热就丢进去，隔半分钟就翻一翻。我的是普通电饭锅，火力小，不容易焦；有时因为温度太高之类的问题开关会按不到加热档，可以干脆在保温档合上锅盖焖一阵，等可以按了就翻个面继续煎——我大约搞了5-10分钟左右吧，不放心就切一小块看看熟没熟。

如果有煎锅甚至 炸锅，弄个真正的脆皮大概也是可以的吧。

 

 

配菜是用少量韩国泡菜炒的豆芽。豆芽是自己用绿豆发的，方法网络上有。不知是不是因为自己发的豆芽芽短的关系，吃起来感觉豆味很足= =

这样做豆芽的时候也可以加水烧汤，有豆芽在的时候，汤是挺鲜美的。

 

如何用一个电饭锅做这个菜：先煎好肉饼、剩下的油爆香姜片炒泡菜豆芽，炒好盛起来直接下水和米做饭；如果豆芽那步本身就是烧汤的，可以直接用汤烧饭。

我烧汤和饭用的水是中午泡过菠萝的淡盐水，最后烧出来的饭有不错的酸甜味，但这样烧的问题是——盐摄取太多了，所以不推荐这样做= =

DAY1：小番茄1.5，肉馅2，杂菜1.2，金针菇2.3，面包3——10

DAY2：肉馅2.5，花生1.5——4

DAY3：咸干花生1，饼0.5，老板菜0.5，豆腐花1——3

DAY4：咸干花生1.3，金针菇 1.7，蘑菇0.9，面筋 1——4.9

DAY7：面包4

 

车费：21……要不要把30元200卡算上呢……= =

合46.9= =

 

 

 

09年跟06年果然还是不一样的，即使追回了翻译的速度，对信息准确度的敏感性已经不复往日。NENE，反正，爱好跟工作是不能完全等同的，不如就来看看我能不能用另一种方式再来爱你，亲爱的足球君